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西洋ホウレンソウ

西洋ホウレンソウ

鉄分が多い野菜として有名です。ほうれん草は造血のビタミンといわれる葉酸が初めて発見された野菜です。葉酸という名前に入っている「葉」は、ほうれん草の葉が由来と言われています。

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