蕪(かぶ)

カリウム、ビタミンC、食物繊維が豊富な野菜です。生で食べると消化酵素を効率的に摂取できると言われており、蕪の根の部分に含まれる アミラーゼ は、胃もたれや胸やけの解消に効きます。