白なす/2ヶ

果皮は通常の白ナスより柔らかく、果肉は緻密で柔らかく高品質で、加熱するとねっとりした食感になります。他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がる野菜です。グリル、ソテー、揚げものにお薦めです。