島オクラ/7~8ヶ程度

老化予防のβカロテン・大腸ガンのリスクを減らすペクチン・疲労回復のビタミンAなどを多く含んでいます。角オクラと比べ、やわらかいので食味は良く、和えもの、煮もの、天ぷらなどで美味しくいただけます。